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电视剧《狂飙》热播以来,剧中角色高启强爱吃的猪脚面也受到追捧。2月24日,上海建桥学院推出的“强哥猪脚面”引起热议。
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前天刚“打完卡”的许同学告诉记者,他是听到同学说了之后,专门去食堂吃猪脚面的。“一下课就去了,到食堂大概是晚上6时多,面已经差不多卖完了。”许同学表示,这款猪脚面叫“强哥猪脚面”,售价32元,“味道很不错,体验一把电视剧里的感觉,就是价格稍微有点贵。”
该校厨师周先生表示,为了推出这款猪脚面,做了很多次的尝试,猪脚等食材每天都是新鲜采买的,经过三个多小时煮制的,卤得酥烂,在口味上也相对做了些改变,“不完全是广式的口味,广式的比较清淡,因为我们的学生来自五湖四海,猪脚面稍微带点辣。”
周先生称,他们准备的猪脚面数量是固定的,每天大概一百多份,都会销售一空,“有的人刚上电梯就问我猪脚面在哪,我说不好意思卖完了。我们也在留意,如果需求量真的很大,后期也会加量。”
现在,除了该校,包括清华大学、中国人民大学在内的多所高校也推出了同款猪脚面,售价在20元到30元不等,吸引了许多学生前去“打卡”。